spaghetti…della serie che comincio a pensare che sono bravo veramente

non capita tutti i giorni che mentre stai sbariando sul web ti acchiappi qualcuno che vuole sapere cosa cucinare e ti chiede consiglio.

stasere il piatto sarà spaghetti alla veci, dedicato agli uomini sintetici di poche parole e veloci,  a final tutto in 10 min

Ingredienti: Pomodori freschi, formaggio stagionato, spaghetti, peperoncino, aglio, sale e olio q.b.

Preparazione: in una padella con pareti abbastanza alte mettre olio, aglio e peperoncino. scaldare il tutto fino ad inbiondire l’aglio, abbassare il fuoco togliere l’aglio ed aggiungere i pomodori precedentemente tagliati a spicchi, lasciare cucocere per pochi minuti con a fuoco non troppo basso (attenzione a non bruciare il tutto, quindi girare sempre)

alla fine scolare gli spaghetti e saltarli in padella aggiungendo dei piccoli cubetti di formaggio ed impiattare nel seguente modo.

stendere in un piatto 2 o 3 fettine sottili di formaggio, creare dei nidi di spaghetti (come da foto) ed adagiarli sopra il formaggio e stendere altre 2 fettine sopra….stop finito

 

si consiglia del vino rosso leggermente frizzante  ……… buon appetit