Sb@rbaroblog

Per quei poki che ancora non lo sanno ultimamente mi sono dato alla cucina light per perdere qlke kiletto

oggi vi propongo un piatto leggero e veloce risotto con spinaci e limone.

Ingredienti x2 : riso 110gr qualità parboile, spinaci 250gr, 1 limone e 2 cucchiai di olio.

Preparazione: preparare il riso bollito in una pentola a parte, lessare gli spinaci salare e scolare e aggiunegre del limone

scaldare in un tegame a parte un po di olio ed aggiungere il riso scolato ma non troppo con  gli spinaci e cuocere per 5/6 min a fuoco lento, mescolare con calma il tutto spegnere e lasciar riposare per un paio di minuti servire non troppo caldo con un poco di limone

i l risultato e quello in foto……non sempre le cose dietetiche fanno skifo